Associação médica dos EUA reconhece low carb como opção contra diabetes

Dieta com baixo consumo de carboidratos pode auxiliar pessoas com dm2
Dieta low carb Clube do Diabetes

De acordo com a nova diretriz da Associação Americana de Diabetes (ADA), o diabetes tipo 2 pode ser tratado com uma dieta low carb, ou seja, com o consumo moderado de carboidratos como os encontrados em pães e massas, por exemplo.

Publicado em abril deste ano, esse certificado tem sido usado como referência para combater essa condição que, na maioria das vezes, está relacionada à obesidade.

“As evidências científicas já estavam claras há muitos anos, mas havia uma resistência das associações em fazer esse endosso, em parte por ser algo popular. O que deve definir se algo é válido ou não é a popularidade, mas o nível de evidência”, relatou José C. Souto, médico e presidente da Associação Brasileira Low Carb, ao jornal Folha de S. Paulo.

A Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, porém, ainda não se posicionou sobre o assunto. Mas seu presidente, Rodrigo Moreira, vê alguns problemas nessa nova diretriz americana.

“Não é um endosso. Não estão dizendo que é a melhor dieta contra o diabetes, estão apenas dizendo que é uma opção. Acho que nenhum endocrinologista discorda que é uma opção, mas não pode ter radicalismo.”, afirmou.

Moreira ainda alertou que são necessárias pesquisas mais aprofundadas e de longo prazo para se chegar a uma conclusão definitiva. “Temos vários estudos científicos com low carb. Há um benefício grande no curto prazo, mas que é difícil de ser sustentado. É uma opção possível, mas que deve ser acompanhada por nutricionista. Não dá para fazer por conta”, concluiu.  

Como funciona a dieta low carb

Em uma dieta low carb, a pessoa é restringida a comer de 45% a 55% de carboidratos durante o dia. O restante do cardápio é constituído apenas por proteínas, legumes e verduras.

Porém, essa dieta não é recomendada para grávidas, mulheres que estão tentando engravidar, pessoas com transtornos alimentares, pessoas com doenças renais ou pacientes que tomam gliflozinas. Fique atento!

O consumo de frutas por diabéticos também deve ser planejado: algumas frutas, como banana e manga, por exemplo, tem alto índice glicêmico. Além disso, tenha sempre à mão uma forma de fazer a contagem de carboidratos de um alimento. Clicando aqui, você confere uma seleção de aplicativos que fazem isso por você.


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