Chegou a hora de tirar essa dúvida da cabeça!Quando se ouve falar sobre diabetes, parece que o paciente diabético tem várias restrições alimentares. Mas, na verdade, o que você precisa é seguir com afinco as mesmas recomendações de alimentação saudável que todo mundo deveria.
Então, fique tranquilo. Porque, sem fazer mistério ou delongas, a resposta é SIM! Você pode comer qualquer fruta. O importante é tomar cuidado para não comer demais, assim como ninguém deveria!
A questão principal é você conhecer quais são as frutas que têm índice glicêmico maior e, por uma questão de estratégia, deixar para consumi-las só de vez em quando. Para entender melhor sobre como planejar o que vai comer no dia, leia nossas dicas sobre a contagem de carboidratos, que vão facilitar (e muito) a sua vida.
O açúcar presente em todas as frutas é a Frutose. Você já deve ter ouvido falar nesse nome, mas o importante é que esse tipo de açúcar, por si só, não faz mal à saúde de quem tem diabetes ou de qualquer outra pessoa.
Não se esqueça de que cada paciente tem uma orientação alimentar individualizada, que é só o seu médico ou seu nutricionista quem pode fornecer. Mas, a orientação geral é que sejam consumidas 3 a 5 porções de fruta por dia, junto às refeições.
Algumas indicações importantes para quando você estiver com vontade de comer uma frutinha, são as seguintes:
Frutas de alto índice glicêmico
Banana: a banana é a fruta com maior índice glicêmico de todas. O truque é não esquecer da porção de fibras para acompanhar e checar seu índice glicêmico antes de comer. Você também pode consumi-la como um alimento pré-treino, por ser uma excelente (e natural) forma de repor energia.
Manga, mamão, caqui e ameixa preta: essas frutas têm índice glicêmico alto, mas sua carga glicêmica é moderada. Lembre sempre da porção de fibras, além da contagem de carboidratos. Mas, em geral, podem ser consumidas sem problemas.
Frutas secas: o processo de desidratação que as frutas passam acaba concentrando ainda mais seus nutrientes. A redução no seu tamanho também faz com que uma porção dessas frutas tenha muito mais carboidrato do que a versão natural. Por isso, o ideal é tomar cuidado.
Melancia: a alta concentração de água presente na melancia faz com que essa fruta tenha um alto índice glicêmico. Mas, como uma fatia contém pouquíssimos carboidratos, sua carga glicêmica é baixa. Por isso, apesar dessa medida alta, em geral não interfere de forma significativa na glicemia pós-prandial. Então, pode ser consumida.
Melão: o melão, devido a sua grande quantidade de água, também tem um índice glicêmico alto. Mas, assim como a melancia, sua quantidade de glicose por porção é bem baixa. Então, pode ser consumido, desde que apenas uma fatia por refeição.
Frutas com baixo e médio índice glicêmico
O coco e o abacate são frutas ricas em gorduras de boa qualidade e índice glicêmico baixo. Para quem é fã de guacamole, essa é uma ótima notícia! Além dessas, as frutas que podem ser comidas com a casca, como a maçã, a pera e o morango, por exemplo, podem ser consumidas com mais tranquilidade.
A laranja e a mexerica têm índice glicêmico médio, mas tome cuidado com seu consumo em suco. Porque sua polpa branca, que é removida para fazer o suco, é a parte mais rica em fibras. Portanto, a indicação é tomar o suco só quando estiver com muita vontade, e seguir as mesmas dicas das frutas de alto índice glicêmico.
Outras frutas com índice glicêmico moderado são o pêssego, a uva, o damasco, a goiaba e o abacaxi. No entanto, é preciso tomar cuidado com a goiaba, já que sua carga glicêmica é alta. Ou seja, ela é capaz de elevar bastante os níveis de glicose e insulina.
Está mais tranquilo agora? Planeje suas refeições e não deixe de aproveitar esses alimentos super saudáveis que a natureza nos proporciona!