Bisteca suína com chutney de cebola

Receita deliciosa para almoço em dias frios! 

Ingredientes
4 bistecas suínas magras ( 400g)
2 dentes de alho amassados
1 colher de café de sal
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de shoyu

Chutney de cebola
2 cebolas picadas
1 colher de açúcar mascavo
½ xícara de chá de vinho tinto
4 colheres de sopa de aceto balsâmico
1 colher de chá de amido de milho
Pimenta do reino a gosto
150 ml de água

pork onionModo de preparo:

 Chutney de cebola
Coloque todos os ingredientes em uma panela com água
Quando a agua levantar fervura, cozinhe em fogo médio por 30 minutos, em panela semi- tampada, mexendo as vezes até que a s cebolas fiquem macias e o caldo espesso

Bisteca suína
Tempere a carne com o alho amassado, o sal, o limão e o shoyu
Aqueça uma frigideira, ou grelha, e doure as bistecas de ambos os lados
Retire e sirva com o chutney de cebola

 

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Calorias por porção: 200
Proteínas: 20 g
Carboidratos: 8 g


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