Frango a milanesa? Assado, claro!

Para quem assistiu o Domingo Espetacular que fui entrevistada sobre alguns legumes ( no caso a beterraba) esse filet de frango a milanesa fez tanto sucesso que até o pessoal da produção pediu a receita!

Essa receita é muito muito fácil de fazer, rápida, com pouquíssima gordura e muito saborosa!

Para isso você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 500 g de filet de frango
  • 1 limão
  • Sal e pimenta do reino brancos

Para o empanado:

  • 1 pacote de torrada integral de sua preferencia ( pode ser sem gluten!)
  • Ervas frescas como manjericão, salsa, cheiro verde ( ou vc pode usar ervas secas de sua preferencia)
  • 1 vidro de requeijão light ou creme de ricota light
  • 1 pitada de pimenta rosa ( opcional)

Preparo:

1. Tempere os filets de frango com limão, sal e pimenta do reino branca. Dica? Experimente o sal rosa do himalaia que é muito saudável!

2. Espere uns 20 minutos

3. Passe nos frangos o requeijão light ou o creme de ricota. Deixe bem besuntado.

4. Bata no liquidificador as torradas, ervas , uma pitada de pimenta rosa e uma pequena pitada de sal, até virar uma farinha.

5. Passe os filezinhos nesta farinha, até ficar bem empanado.

6. Prepare o forno a uma temperatura de cerca de 230 a 250 graus .

7. Unte a assadeira com muito pouco azeite, apenas para não grudar, e leve ao forno por 20 minutos. Verifique se já está dourado, e pode servir!

Está pronto!

OBS: Você também pode fazer este empanado para peixe, como pescada e linguado. Porém , leve ao forno por cerca de 15 minutos a 230 graus, pois a carne do peixe fica pronta mais rápida que o frango. 😉

  • TAGS:

SIGA O INSTAGRAM @CLUBEDODIABETES