Para quem assistiu o Domingo Espetacular que fui entrevistada sobre alguns legumes ( no caso a beterraba) esse filet de frango a milanesa fez tanto sucesso que até o pessoal da produção pediu a receita!
Essa receita é muito muito fácil de fazer, rápida, com pouquíssima gordura e muito saborosa!
Para isso você precisará dos seguintes ingredientes:
Para o empanado:
Preparo:
1. Tempere os filets de frango com limão, sal e pimenta do reino branca. Dica? Experimente o sal rosa do himalaia que é muito saudável!
2. Espere uns 20 minutos
3. Passe nos frangos o requeijão light ou o creme de ricota. Deixe bem besuntado.
4. Bata no liquidificador as torradas, ervas , uma pitada de pimenta rosa e uma pequena pitada de sal, até virar uma farinha.
5. Passe os filezinhos nesta farinha, até ficar bem empanado.
6. Prepare o forno a uma temperatura de cerca de 230 a 250 graus .
7. Unte a assadeira com muito pouco azeite, apenas para não grudar, e leve ao forno por 20 minutos. Verifique se já está dourado, e pode servir!
Está pronto!
OBS: Você também pode fazer este empanado para peixe, como pescada e linguado. Porém , leve ao forno por cerca de 15 minutos a 230 graus, pois a carne do peixe fica pronta mais rápida que o frango. 😉
