Brownie

Que tal uma receita deliciosa para o fim de semana? este brownie vale a pena pois possui menos gordura que a versão original!

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Ingredientes: 

250g de chocolate meio amargo
75g de tâmaras sem sementes
6 colheres de sopa de água
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
75g de adoçante culinário
1 ovo batido
150g de farinha com fermento
3 colheres de sopa de leite semi-desnatado
60g de nozes

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180C. Unte uma assadeira rasa d 15 x 27 cm e forre com papel-manteiga.Coloque o chocolate picado numa refratária sobre uma assadeira em banho-maria e deixe até derreter.

Coloque as tâmaras e a água numa panela e apure até formar um purê

Coloque o chocolate derretido, o purê de tâmaras e os ingredientes restantes numa vasilha grande e misture bem. Despeje a mistura numa forma preparada.

Asse por 25 a 30 minutos até ficar firme, corte em fatias e deixe esfriar dentro da forma.

Receita adaptada pelo Clube do Diabetes – livro Culinária Saudável Diabetes – Publifolha

 

 

 

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Desenvolvimento: mufasa